リコピンサプリメント【サプリメントの泉】

リコピン

リコピンとは

リコピンはトマトの鮮やかな赤い色のもとになっている色素で、体内の活性酸素を消去するカロテノイドの一種です。

このリコピンは、カロテノイドの中で最も活性酸素の消去能力が強く、リコピンの抗酸化能力は、βカロチンの２倍、ビタミンＥの１００倍あると言われています。正常な細胞まで破壊するようになり、これがガンや老化の原因と考えられています。

活性酸素は体内で発生し、侵入した細菌を殺す役目があるが、過剰になると

実際、トマトジュースを飲ませ続けたマウスの発ガン率が低下したという実験結果があります。

効能には、ガン、心臓病、高血圧、老化の予防などがあります。

リコピンは脂溶性なので、油と一緒に調理すると吸収率がアップします。

トマトから少量で効率よくリコピンを摂取するなら、生のトマトより、トマトジュースやピューレー、ケチャップなどの加工品を利用すると良いです。

実際、生のトマトだけで１日に必要なリコピン（15mg）を摂るには、大きなトマトを２個も食べなければなりませんが、トマトジュースならば１缶弱、トマトケチャップなら大さじ４杯強で十分です。